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Rezept für Schokoladentarte
70 g Zucker , 10 Eier gut verrühren (nix trennen, oder so) , die etwas abgekühlte Schokoladenmasse unterrühren.
Das Ganze gebe ich in eine Tarte - Springform, da kann man hinterher den Rand abnehmen, weil direkt transportieren lässt sich dieser Kuchen nicht!
Gebacken wird bei ca. 180 Grad (ca. 30-40 Min.) , offener Tür (Kochlöffel einklemmen, oder, wer wie ich statt Klappe, eine Türe hat: auf , wieder zu! Sobald der Kuchen versucht hochzugehen, Türe auf, dann wieder schließen um die Temperatur wieder zu erreichen)
Ich hoffe, ich habe mich verständlich ausgedrückt, bin nicht so die Bäckerin. Aber dieser Kuchen hat schon viele Gäste in die Schoko-Seligkeit geführt. Meistens reiche ich dazu kurz angeschlagene Sahne, oder Vanillesauce (geschmolzenes Vanilleeis geht auch stattdessen!)
