Blätterteigauflauf

schnell gemacht und sehr lecker!

Zuerst das Geschnetzelte mit den angegebenen Gewürzen gut würzen. Mit dem Curry nicht sparen! Anschließend das Fleisch in etwas Öl in der Pfanne anbraten. Dann die Zwiebeln dazu , etwas mitbraten. Nun die geschälten Tomaten mit ein bisschen Tomatensaft (nicht den ganzen Saft!) hinzugeben , anschließend einen Schuss Sahne hinzu. Das Ganze dann mit Salz, Senf , Fondor abschmecken. Nach Belieben noch etwas Tomatensaft hinzugeben.

Den Backofen auf 180-200 Grad vorheizen. Eine Lage Blätterteig kommt unten in die Auflaufform, das Fleisch mit der Sauce darauf verteilen , noch eine Lage von dem Blätterteig zum Abschluss oben drauf. Nach ca. 15 Minuten, wenn der Blätterteig hellbraun gebacken ist, den Auflauf aus dem Backofen holen.

Zutaten

1gr. Dose/n	Tomate(n), geschälte
300g	Putenbrust oder Hähnchenbrust, geschnetzelt
2	Zwiebel(n), gewürfelt
1Becher	Sahne
1Pck.	Blätterteig
1EL	Senf, evtl.mehr
	Fondor
	Salz und Pfeffer
	Currypulver
	Öl

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