Rhabarber - Apfel - Marmelade mit weißem Rum
Rezept für Rhabarber - Apfel - Marmelade mit weißem Rum
Rhabarber putzen , in kleine Stücke schneiden, Äpfel schälen , auch in kleine Stücke schneiden, beides mit der Zitronensäure , dem Gelierzucker vermischen , etwas stehen lassen, bis der Rhabarber Wasser zieht, dann nach Gelierzuckerangabe kochen, ganz zum Schluss den Rum dazu geben , nur noch einmal ganz kurz aufkochen lassen, sofort in vorbereitete Twist off Gläser füllen.
Zutaten
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