HomeSchinkenbraten
ideal wenn Gästekommen
Öl in eine Schüssel geben, Gewürze je nach Geschmack dazugeben
einen Zweig Rosmarin, Thymian , Basilikum mit ins Öl legen , über Nacht stehen lassen. Die frischen Kräuter dann aus dem Öl entfernen.
Den Schinkenbraten mit dem Gewürzöl bestreichen.
In die Fettpfanne Wasser füllen, dann den Rost darauf legen , auf den Rost den Braten. Immer wieder mit dem Öl bepinseln.
Bei 160° Umluft je nach Größe des Bratens braten lassen.
1 kg Fleisch = 1 St,e
Ich hatte einen 4 kg Braten , er war nach 4 St,en suuuuuuper.
TIPP:
das Gewürzöl mit selbstgemachtem Chiliöl herstellen.
