Frikadellen indische Art

Rezept für Frikadellen indische Art

Hackfleisch, geriebenen Sellerie, Ei , Ingwer miteinander vermengen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Aus der Masse Frikadellen formen.

In einer Pfanne Öl erhitzen , die Frikadellen bei mittlerer Hitze langsam dunkelbraun braten. Dann jeweils eine Pfirsichhälfte auf die Frikadellen legen. Zudecken , 5 Minuten bei geringer Hitze garen lassen. Auf Tellern anrichten , servieren.

Dazu Petersilienkartoffeln oder Jasminreis reichen.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischtes
1	Ei(er)
½TL	Ingwer, frisch geriebener
1Dose	Pfirsiche
300g	Knollensellerie, geriebener
	Salz und Pfeffer
	Öl zum Braten

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