Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Blaubeer - Aprikose - Vanille - Konfitüre

Blaubeer - Aprikose - Vanille - Konfitüre

Rezept für Blaubeer - Aprikose - Vanille - Konfitüre

Die Aprikosen entsteinen mit dem Mark der Vanilleschote , den Blaubeeren sowie dem Gelierzucker vermischen , Saft ziehen lassen, nach Packungsangabe kochen , sofort in ausgespülte Gläser abfüllen. Danach die Gläser mit Twist-Off Deckeln zuschrauben , auf den Kopf stellen, durch die heiße Konfitüre wird der Deckel noch einmal sterilisiert , die Konfitüre verdirbt nicht.

Ist unser absolutes Lieblings-Rezept.
Man kann auch eine andere Mischung von Frucht zu Zucker nehmen (z.B. 2:1 oder 1:1) aber das ist Geschmackssache, dann einfach die Fruchtmenge anpassen.

Zutaten

1000gHeidelbeeren, (Blaubeeren)
500gAprikose(n)
1Vanilleschote(n)
1Pck.Gelierzucker, 3:1

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