HomeKartoffel - Kohlrabi Gratin
Rezept für Kartoffel - Kohlrabi Gratin
Die Knoblauchzehe schälen , die gefettete Auflaufform damit ausreiben.
Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Die Kartoffelscheiben lagenweise abwechselnd mit den Kohlrabischeiben in die Form schichten , jede Schicht mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen.
Eier aufschlagen , mit der Sahne , dem Käse verrühren , würzen. Die Masse über die Kartoffel- , Kohlrabischeiben gießen , im Ofen für 40 Minuten garen.
Dazu schmeckt besonders gut frisch Gegrilltes oder Kurzgebratenes.
Zutaten
| 2 | Kohlrabi |
| 500g | Kartoffeln |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 3 | Ei(er) |
| 250g | Sahne |
| 200g | Käse (Gouda), gerieben |
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