Bananen - Joghurt - Eis

vollwert - geeignet, ohne Zucker

Die Bananen schälen , grob zerkleinern. In den Mixer geben , pürieren. Joghurt, Zitronensaft, Joghurt , Bananenpüree miteinander verrühren. Die Eiweiße steif schlagen , unterheben.

In einer Eismaschine oder Gefrierfach fest werden lassen. Bei der Zubereitung im Gefrierfach am Anfang alle 20-30 Min. umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden , das Eis cremig wird.

Zutaten

350g	Banane(n)
80g	Honig
2EL	Zitronensaft
300ml	Joghurt
2	Eiweiß

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