HomeKartoffelsalat
Omas Original
Zwiebel schälen, klein schneiden , in einer Pfanne andünsten. Mit der Brühe ablöschen. Dann über die Kartoffeln gießen , 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Brühe wieder abgießen.
Gewürzgurken, Apfel, Fleischwurst , - wer mag - die Eier in kleine Stücke schneiden , zu den Kartoffeln geben.
Senf, Essig , Öl vermischen, zu den Kartoffeln geben , zum Schluss die Mayonnaise darunter ziehen. Diese Mischung nun zum Schluss noch zu den Kartoffeln geben , unterheben.
Tipp: Am besten bis zum Verzehr über Nacht noch ziehen lassen.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln, fest kochende |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| 1 | Apfel |
| 1Ring/e | Fleischwurst |
| 1EL | Senf |
| 2EL | Öl |
| 2EL | Essig |
| ½Liter | Brühe |
| 1Glas | Miracel Whip |
| 2 | Ei(er), hart gekochte, bei Bedarf |
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