Spaghetti mit Garnelensahnesauce

Rezept für Spaghetti mit Garnelensahnesauce

Öl , Butter gemeinsam erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen. Den Cognac beigeben , die Sahne dazu , ein wenig einkochen. Mit Salz , Pfeffer würzen. Die Garnelen in der Sauce erwärmen.

Spaghetti all dente kochen , mit der warmen Sauce mischen. Gehackte Petersilie darüberstreuen , sofort servieren.

Zu diesem Gericht wird eigentlich kein Parmesan gereicht.

Zutaten

500g	Spaghetti
2EL	Olivenöl
25g	Butter
600g	Garnele(n) oder Crevetten, gekocht und geschält
2	Knoblauchzehe(n), gehackt
1kl. Glas	Cognac
250ml	süße Sahne
	Salz und Pfeffer, schwarzer
	Petersilie, frische

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