HomeGratinierte Erdäpfel
(Kartoffeln)
In einer Pfanne Zwiebel , Speck anrösten, das Innere der Erdäpfel dazugeben. Den geriebenen Käse beigeben , alles mit Salz, Pfeffer, Rosmarin , Petersilie abschmecken. Die Füllung in die Erdäpfel füllen , den Deckel wieder aufsetzen.
Für ca. 15 Min. bei 200°C im vorgeheizten Backrohr backen.
Entweder als Beilage oder mit Kräutersauce (aus Rahm, Salz, Schnittlauch) als Hauptgericht servieren.
Zutaten
| 4große | Kartoffeln (Erdäpfel) |
| 100g | Speck |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| n. B. | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| Rosmarin | |
| Petersilie |
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