Schneller Schokokuchen

Rezept für Schneller Schokokuchen

Eier schaumig rühren. Vanillezucker , Puderzucker dazugeben , verrühren. Milch , Öl zufügen , nochmals gut verrühren. Die Nüsse, Mehl, Backpulver, Speisestärke, Schokoladenraspel, Kakaopulver , Zimt miteinander mischen , unter den Teig rühren. Dann den Kuchen in die gefettete , mit Paniermehl ausgestreute Backform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Ober-/Unterhitze ca. 50 Min. backen.

Nach dem Auskühlen die Schokoladenglasur schmelzen , den Kuchen damit verzieren.

Zutaten

5	Ei(er)
250g	Puderzucker
2Pck.	Vanillezucker
125g	Nüsse, gemischte, geriebene oder gehackte
65g	Speisestärke
65g	Mehl
1Pck.	Backpulver
200g	Schokoladenraspel
4EL	Kakaopulver
½TL	Zimt
250ml	Öl
200ml	Milch
2Pck.	Kuchenglasur (Schokolade)
etwas	Fett für die Form
etwas	Paniermehl für die Form

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