Früchtetaler

ergibt etwa 48 Stück

Früchte , Nüsse in der Küchenmaschine klein hacken. Die restlichen Zutaten bis auf 1 EL Kokosraspeln hinzugeben , mit feuchten Händen zu einer Rolle formen. 1 EL Kokosraspeln in der fettfreien Pfanne goldbraun rösten , die Rolle darin wälzen.

In Frischhaltefolie einschlagen , einige St,en im Kühlschrank ruhen lassen , dann in Scheiben schneiden.

Zutaten

1Tasse	Datteln
1Tasse	Sultaninen
1Tasse	Rosinen
½Tasse	Korinthen
¾Tasse	Nüsse, gehackt
¼Tasse	Sonnenblumenkerne
½Tasse	Kokosraspel
2EL	Zitronensaft
1EL	Kokosraspel zusätzlich

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