HomeZwei Schokoladen - Gugelhupf
sehr saftig und schokoladig
Zucker mit Eiern , Vanillezucker sehr schaumig rühren. Nun das mit Backpulver, Kakao , Salz vermischte Mehl abwechselnd mit der Schoko-Buttermasse hinzu fügen , vorsichtig weiter schlagen. Als letztes die klein gehackte weiße Schokolade unterheben.
Die Masse nun in eine Gugelhupfform geben, die entsteinten Kirschen vorsichtig darauf geben , in den Teig drücken. Die Oberfläche glatt streichen , die Form in den vorgeheizten Backofen geben.
Bei 180°C Ober/Unterhitze (165°C Umluft) 40 Minuten backen.
Gut abkühlen lassen , nach Belieben mit einer Glasur überziehen , verzieren.
Zutaten
| 120g | Butter |
| 150g | Schokolade, Vollmilch oder Zartbitter |
| 130g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 100g | Schokolade, weiß |
| 100g | Kirschen |
| 3EL | Kakaopulver |
| 175g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
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