Hacksauce meine Art

einfach schnell

Zwiebel schälen , würfeln. Zusammen mit dem Hackfleisch in wenig Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Alles mit der Brühe ablöschen. Das Tomatenmark zugeben. Die Tomaten waschen, halbieren , zugeben. Am Schluss die saure Sahne (wer mag, kann auch Schmand nehmen) unterrühren. Nochmals abschmecken.

Dazu essen wir Pasta, die nebenbei fertig wird. Es ist sicher keine große Kochkunst, aber nach einem langen Arbeitstag , Abendschule schön schnell fertig.

Tipp: Man kann auch mit Knoblauchgranulat würzen oder man brät eine frische klein gehackte Zehe zusammen mit dem Hackfleisch , der Zwiebel an.

Zutaten

500g	Hackfleisch (Rind)
1m.-große	Zwiebel(n)
1Becher	Brühe (ca. 250 ml)
100g	Tomatenmark
1Becher	saure Sahne
6	Tomate(n)
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Öl zum Anbraten

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