Schokoladenbrot

Blechkuchen - schnell, einfach und lecker.

Butter, Puderzucker, Vanillezucker , Eier verrühren. Blockschokolade raspeln , zugeben. Die gemahlenen Mandeln mit dem Mehl mischen , unter die Schaummasse heben. Den Teig anschließend auf ein mit Bachpapier ausgelegtes (bzw. eingefettetes) Backblech streichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 30 Minuten backen (geht beim Backen etwas auf!). Abkühlen lassen.

Die Schokoladenglasur schmelzen , dann auf das erkaltete Gebäck streichen. In ca. 5 cm große Quadrate schneiden.

Ergibt etwa 40 - 50 Stück.

Zutaten

250g	Butter
200g	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker
6	Ei(er)
250g	Schokolade (Blockschokolade)
250g	Mandel(n), gemahlene
100g	Mehl
1Pck.	Kuchenglasur (Schokolade)

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