Marmorkuchen (für Diabetiker)

Rezept für Marmorkuchen (für Diabetiker)

Weiche Margarine schaumig rühren. Nach , nach Diabetiker-Süße , Eier hinzufügen. Mehl mit Speisestärke , Backpulver sieben, esslöffelweise abwechselnd mit dem Esslöffel Milch unterrühren. Gut die Hälfte des Teiges in eine gefettete , mit Semmelbröseln ausgestreute Napfkuchenform (Durchmesser 20 cm) geben.

Den restlichen Teig mit gesiebtem Kakao , dem Teelöffel Milch verrühren. Mandeln unterheben. Auf den hellen Teig geben , mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teige ziehen.

Backen: E-Herd: 175°C, Gas: Stufe: 3. Nach 50 Minuten Stäbchenprobe machen.

Pro Stück:
Eiweiß: 2 Gramm
Fett: 6 Gramm
Kohlenhydrate: 9 Gramm
Broteinheiten: 1

Zutaten

100g	Margarine
1TL	Milch, fettarme
10g	Kakaopulver, ungezuckert
1EL	Milch, fettarme
3g	Backpulver
25g	Speisestärke
175g	Mehl
2	Ei(er)
80g	Zucker - Ersatz, Diabetikersüße
15g	Mandel(n), gemahlene

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