Marmorkuchen mit Extras

mit Marzipan und Nougat

Butter frühzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich ist. Fett, Zucker, Vanillezucker , Eier schaumig rühren. Zitronenschale zufügen. Mehl , Backpulver mischen , nach , nach unter die Butter-Zucker-Ei-Masse rühren. Milch hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.

Teig in 2 Hälften teilen , in die eine Hälfte Kakao einrühren, bis der Teig die gewünschte Farbe hat. Marzipan in kleine Stücke schneiden oder reißen , in den hellen Teig geben. Nougat in kleine Würfel schneiden geht am besten, wenn das Nougat gekühlt ist , in den dunklen Teig geben. Wenn gewünscht, zusätzlich Kokosraspel in den hellen Teig , Krokant in den dunklen Teig geben.

Eine Kuchenform einfetten , mit Semmelbröseln ausstreuen. Erst den hellen Teig einfüllen , dann den dunklen darauf geben , nach Belieben etwas mit einer Gabel vermischen, damit die Marmorierung entsteht geht wegen der Stücke allerdings nicht so gut.

Kuchen bei 180°C (Umluft) ca. 45-60 Min. backen.

Achtung: Wenn man mit einer Gabel oder Nadel in den Kuchen sticht um zu testen ob der Teig fertig ist, kann das Nougat oder Marzipan, wenn es an der Nadel hängen bleibt, täuschen.

Kuchen kann wahlweise mit Puderzucker bestreut werden oder eine Schokoglasur erhalten.

Zutaten

200g	Butter
200g	Zucker
5	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
1	Zitrone(n), abgeriebene Schale (unbehandelt)
400g	Mehl
1Pck.	Backpulver
1Tasse	Milch
2EL	Kakaopulver zum Backen
½Pck.	Marzipan - Rohmasse
½Pck.	Nougat
	Fett für die Form
	Semmelbrösel für die Form
	Kokosraspel nach Belieben
	Krokant nach Belieben
	Puderzucker oder Schokoglasur

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