HomeBrokkoli - Salat
Rezept für Brokkoli - Salat
Tomaten , Paprikaschote waschen , klein schneiden. Zusammen mit den Brokkoliröschen in eine Schüssel geben , vermengen. Eine Vinaigrette aus Essig, Öl, Zitronensaft, Orangensaft, Senf , den Gewürzen herstellen. Auf die noch warme Gemüsemischung geben , erkalten lassen.
Baguette dazu reichen.
Zutaten
| 1kg | Brokkoli, in Röschen zerteilter |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 2EL | Essig (Kräuteressig) |
| 1EL | Öl |
| 1EL | Senf |
| 1EL | Zitronensaft |
| 1EL | Orangensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Chili | |
| n. B. | Kräuter |
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