HomeÜberbackene Champignonschnitzel
Rezept für Überbackene Champignonschnitzel
Die Schnitzel mit der Schnittfläche der halbierten Knoblauchzehe sowie mit Salz , Pfeffer einreiben.
Gut die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen , die Schnitzel darin auf jeder Seite 5 min. braten. Nebeneinander in eine feuerfeste Form legen.
Die restliche Butter in der gleichen Pfanne zerlassen. Die Zwiebeln , die Champignons darin 5 min. unter Rühren anbraten. Die Semmelbrösel, den Wein , die Sahne einrühren , 3 min. köcheln lassen. Den Grill vorheizen. Die Pilzmischung über die Schnitzel verteilen , den geriebenen Käse darüber streuen. Das Gericht im Grill überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Zutaten
| 1große | Zwiebel(n) |
| 250g | Champignons |
| 4 | Schweineschnitzel |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz | |
| Pfeffer, weißer | |
| 4EL | Butter |
| 3EL | Semmelbrösel |
| 4EL | Wein, weiß, trockener |
| 200g | Sahne |
| 100g | Käse, geriebener Emmentaler |
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