Erbseneintopf aus dem Schnellkochtopf

Rezept für Erbseneintopf aus dem Schnellkochtopf

Die Erbsen, das Bauchfleisch, 1 geviertelte Zwiebel, die kleingeschnittenen Mettwürstchen, das geputzte , klein geschnittene Suppengrün , evtl. eine Speckschwarte mit Wasser auffüllen, mit Salz, etwas Pfeffer , dem Brühwürfel würzen. Das Ganze im Schnellkochtopf gut eine St,e garen lassen.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln würfeln , gar kochen. Wenn der Eintopf gar ist, das Fleisch herausnehmen, in m,gerechte Stücke schneiden , wieder einlegen. Die gekochten Kartoffeln dazu geben, abschmecken.

In einer Pfanne Speckwürfel auslassen , eine klein gewürfelte Zwiebel darin hellbraun rösten, alles zu dem Eintopf geben.

Zutaten

1Pck.	Erbsen, grüne ungeschälte
½Pck.	Erbsen, geschälte grüne
1Bund	Suppengrün (Sellerie, Porree, Möhren, Petersilie)
750g	Schweinebauch
6	Würstchen (Mettwürstchen)
	Speck (Schwarte)
750g	Kartoffeln
	Salz und Pfeffer
2	Zwiebel(n)
1Würfel	Fleischbrühe
50g	Speck, fetter

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