Rosenkohl mit Specksoße

Rezept für Rosenkohl mit Specksoße

Rosenkohl putzen, den Strunk kreuzweise einschneiden , mit wenig Wasser etwa 8 Minuten kochen. Speck , Zwiebeln anbraten , mit 150 ml Sahne ablöschen.

Rosenkohl in eine feuerfeste Form geben , die Sahne darüber schütten. Mit Käse bestreuen , ca. 10 Minuten im Backofen überbacken (solange, bis der Käse verläuft , knusprig ist).

Zutaten

500g	Rosenkohl
100g	Speck, gewürfelt
1	Zwiebel(n), gewürfelt
250ml	Wasser
	Salz und Pfeffer
150ml	Sahne
100g	Käse, geriebener

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