HomeFesttagstorte
Rezept für Festtagstorte
Aus 3 Eiern, 90 g Zucker, Salz, Mehl, Backpulver , Kakaopulver einen Rührteig herstellen. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen.
In den Backofen schieben , ca. 15-20 Minuten backen.
Für den Belag Butter, Puderzucker, Vanillezucker , 3 Eigelb verrühren. Gelatine nach Packungsaufschrift einweichen , anschließend auflösen. Eierlikör zugeben , vorsichtig mit der Eigelbmasse verrühren. Sahne , Eiweiß getrennt voneinander steif schlagen , - sobald die Gelatinemasse fest wird - unterheben.
Den Boden auf eine Tortenplatte legen, den Springformrand herumsetzen , von innen mit den hochgestellten Waffelröllchen auskleiden. Den Belag hinein geben. Abschließend mit Schokoladenraspel bestreuen , bis zum Verzehr ca. 4 St,en kalt stellen.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 90g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 70g | Mehl |
| 1Msp. | Backpulver |
| 20g | Kakaopulver |
| 80g | Butter |
| 90g | Puderzucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er), getrennte |
| 8Blätter | Gelatine |
| 250ml | Eierlikör |
| 500ml | Sahne |
| 1Pkt. | Waffelröllchen (halb mit Schokolade) |
| n. B. | Schokoladenraspel |
| Fett für die Form |
mehr...
Empfehlung
