Gemüselasagne

Rezept für Gemüselasagne

Gemüse putzen, waschen bzw. abschütten. Anschließend nach Bedarf klein schneiden.

Das Gemüse in einen Topf geben, mit Brühe angießen , bissfest kochen. Mit Salz, Pfeffer , Brühe abschmecken.

Währenddessen die Sauce zubereiten. Dazu Milch mit Frischkäse in einen Topf geben. Erwärmen , mit Salz, Pfeffer, Brühe , Muskat abschmecken.

Eine Auflaufform buttern. Zuerst eine Schicht Gemüse einfüllen, dann Lasagneplatten darauf schichten , darüber etwas von der Sauce verteilen. Im Wechsel so lange einschichten, bis alles verbraucht ist. Die oberste Schicht sollte Käse sein (deswegen ruhig ein bisschen mehr raspeln).

In den vorgeheizten Ofen schieben , bei 200°C ca. 35 Minuten backen. Dann den Ofen ausschalten , die Gemüselasagne 15 Minuten im Backofen nachziehen lassen, dann erst anschneiden , servieren.

Zutaten

500ml	Milch
200ml	Sahne
200g	Frischkäse
1Pkt.	Lasagneplatte(n)
250g	Karotte(n)
1Dose	Erbsen
1	Brokkoli
1	Zwiebel(n)
150g	Champignons
1Dose	Mais
3	Tomate(n)
n. B.	Brühe zum Angießen
	Salz und Pfeffer
200g	Käse nach Wahl, geraspelter
	Muskat
	Brühe, Instant, zum Abschmecken
	Butter für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net