Erdbeer - Trifle

Rezept für Erdbeer - Trifle

Erdbeeren waschen, putzen , halbieren. Mascarpone mit Eigelb , Vanillezucker cremig schlagen. Löffelbiskuits oder Toppas auf 8 Schälchen verteilen oder in eine große Auflaufform füllen. Bananensaft mit Kokosmilch verrühren , die Löffelbiskuits bzw. Toppas damit beträufeln. Erdbeeren , Mascarponecreme darauf verteilen. Mit den Kokosraspel bestreuen. Bis zum Verzehr ca. 2 St,en im Kühlschrank durchziehen lassen.

Zutaten

600g	Erdbeeren
500g	Mascarpone
4	Eigelb
1Pck.	Vanillezucker
250g	Löffelbiskuits oder Toppas (von Kelloggs)
150ml	Saft (Bananensaft)
100ml	Kokosmilch
100g	Kokosraspel

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