Fruchtige Tomatensoße

zu Pasta oder gefüllten Paprikaschoten

Lauch in etwas Olivenöl anbraten. Die gewürfelten Tomaten, den geschälten, kleingeschnittenen Ingwer , den Orangensaft dazugeben. Mit Zucker, etwas Paprikapulver, etwas Suppenpulver , Salz würzen. Auf kleiner Flamme ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten

250g	Tomate(n), gewürfelt, aus der Dose
2cm	Ingwer, klein geschnitten
2EL	Lauch, klein geschnitten
1	Orange(n)
1EL	Zucker
	Paprikapulver
	Brühe (Instant)
	Olivenöl

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