HomeZwetschgenkuchen auf dem Backblech
Rezept für Zwetschgenkuchen auf dem Backblech
Butter, Vanillezucker , Zucker mit dem Knethaken schaumig rühren. Das Mehl sieben. Zusammen mit dem Backpulver, den Eiern , der Milch hinzufügen , alles gut verrühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen , den Teig darauf streichen. Auf dem Teig die gewaschenen, halbierten , entsteinten Zwetschgen darauf verteilen mit dem Fruchtinneren nach oben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 40 Minuten backen. Danach Zimt , Zucker vermengen , den Kuchen damit bestreuen.
Zutaten
| 200g | Butter oder Margarine |
| 400g | Mehl |
| 200g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| 5EL | Milch |
| 1kg | Pflaumen (Zwetschgen) |
| Zucker zum Bestreuen | |
| Zimt zum Bestreuen |
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