HomeGebackener Spaghettikürbis
als Hauptgericht zusammen mit Salat servieren, auch als Beilage sehr schmackhaft
Den Kürbis waschen , halbieren. Das Kerngehäuse mit einem Löffel auskratzen.
Den Knoblauch schälen , in Scheiben schneiden, die Rosmarinnadeln von den Zweigen streifen. Beides mit dem Olivenöl vermischen , die Kürbishälften damit bestreichen. Salzen , pfeffern.
Mit den Schnittflächen nach oben in den Ofen geben , ca. 45 Min. garen. Die Garzeit richtet sich nach der Größe des Kürbis.
Wenn das Fruchtfleisch weich ist, Knoblauch , Rosmarin mit einem Löffel abnehmen. Das Fruchtfleisch herausschaben, es zerfällt zu Spaghetti. Mit dem Knoblauch , Rosmarin als Topping servieren.
Zutaten
| 1 | Kürbis(se), (Spaghettikürbis) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 3Zweig/e | Rosmarin |
| Olivenöl | |
| Salz, (Fleur de Sel) | |
| Pfeffer, schwarzer aus der Mühle |
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