HomeKokosblechkuchen
saftig und schnell zubereitet
Für den Belag die Margarine im Topf schmelzen. Den Zucker darin auflösen, von der Kochstelle nehmen , die Kokosraspel unterrühren. Abkühlen lassen. Dann 1 Ei , 1 Becher Schmand unterrühren , auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.
Zutaten
| 125g | Quark (Magerquark) |
| 6EL | Öl |
| 6EL | Milch |
| 75g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 300g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 250g | Margarine |
| 250g | Zucker |
| 200g | Kokosraspel |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Schmand |
| Fett für das Blech |
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