Hackfleischsauce Padua

Rezept für Hackfleischsauce Padua

Das Fett in einer Pfanne erhitzen , das Hackfleisch darin anbraten. Die Champignons putzen , in Scheiben schneiden. Zum Hackfleisch geben , mitdünsten. Den gekochten Schinken in Würfel scheiden , zugeben. Die Frühlingszwiebel putzen, in feine Ringe schneiden , ebenfalls mitdünsten. Die Masse mit Knoblauch, Tomatenmark, Salz , Pfeffer abschmecken , die Crème fraiche nun zugeben. Zum Schluss den Camembert in kleine Würfel schneiden , über die Hackfleischsauce geben.

Heiß zu Nudeln servieren.

Zutaten

300g	Gehacktes (Rind)
100g	Champignons, frische
100g	Schinken, gekochter
1	Frühlingszwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n), gepresster
1kl. Dose/n	Tomatenmark
250g	Crème fraîche
50g	Camembert
	Fett zum Braten

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