Mousse au chocolat, supereinfach

ohne Ei

Die zerbröckelte Schokolade in der flüssigen Sahne schmelzen (Mikrowelle bei mittlerer Energie, immer wieder nachschauen, umrühren). Anschließend mit dem Rührstab gut verrühren. Mit Zimt , Cognac oder Rum würzen.
Über Nacht in den Kühlschrank stellen , am nächsten Tag mit Handmixer-Quirl aufschlagen. Wenn zu fest, evt. mit süßer Sahne verdünnen.
Ich fülle die Mousse in Teegläser , dekoriere mit einem Klecks Schlagsahne, einer Amarenakirsche , (im Sommer) einem Blatt Zitronenmelisse.

Zutaten

200g	Schokolade, bitterr
200g	süße Sahne
	Cognac oder Rum
	Zimt, nach Wunsch
	Schlagsahne, Amarenakirsche
	Zitronenmelisse

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net