Sprudelkuchen mit Sahnehaube

Tassenkuchen

Alle Zutaten (bis auf den Schmand, die Sahne , Zucker , Zimt) zu einem glatten Teig verrühren , auf ein Backblech streichen. Bei 175 Grad ca. 15-20 Minuten backen (der Teig wird gleichmäßig hellbraun).

Nachdem der Kuchen etwas abgekühlt ist erst den Schmand , dann die geschlagene Sahne (je nach Geschmack 1-2 Becher) darauf verteilen. Zum Schluss mit Zucker , Zimt bestreuen.

Zutaten

4	Ei(er)
2Tasse/n	Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
2Tasse/n	Zucker
3 ½Tasse/n	Mehl
1Tasse/n	Limonade, gelbe (Fanta o.ä.)
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Backpulver
2Becher	Schmand
1Becher	Sahne
	Zucker und Zimt

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