Aprikosentörtchen aus der Folie

reicht für 24 Stück

Die Aprikosen abtropfen lassen. Aus Alufolie 24 Quadrate von jeweils 15 cm x 15 cm schneiden. Die Folie über ein Glas drücken , nacheinander so 24 Förmchen aus der Folie bilden.

Bis auf die Aprikosen alle Zutaten mit einem Rührbesen zu einem glatten Teig verarbeiten. Jeweils eine Aprikose in ein solches Aluförmchen geben , zwei Teelöffel Teig einfüllen. Die Förmchen auf ein Backblech stellen.

Im vorgeheizten Backofen bei 225°C für ca. 30 Minuten backen.

Zutaten

1gr. Dose/n	Aprikose(n), 24 Hälften davon
175g	Zucker
3	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
75g	Mehl
175g	Margarine

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