HomeKakaokuchen
extra schokoladig und sehr saftig
Die Eier mit dem Zucker , dem Vanillinzucker schaumig schlagen, bis die Masse mindestens doppelt so hoch ist wie anfänglich. Milch oder Joghurt , Öl unterrühren. Den Kakao langsam untermischen. Zum Schluss so viel Mehl (mit Backpulver) dazu geben, dass ein cremiger Teig entsteht.
Den Teig in eine gefettete , bemehlte Springform (26 cm Durchmesser) geben , auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen. Danach die Hitze auf 150°C herunter drehen , weitere 10-15 Minuten backen.
Heraus nehmen, aus der Form lösen , auf dem Bodenblech der Kuchenform (nicht auf einem Kuchengitter, wird sonst nicht so saftig!) auskühlen lassen.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 2Tasse/n | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Tasse/n | Milch oder Naturjoghurt |
| 1Tasse/n | Öl |
| 1Tasse/n | Kakaopulver, (echter, ungesüßt!) |
| 1 ½Tasse/n | Mehl, ca. |
| 1Pck. | Backpulver |
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