HomeYvonnes gefüllte Champignons
Schmecken super saftig und ganz viel nach Knobi!
Die Stiele aus den Champignons herausdrehen , fein hacken. Zwei zerdrückte Knoblauchzehen mit den Zwiebelwürfeln , Champignonstielen mischen.
Die Hälfte der Butter in einer Pfanne zerlassen. Die Pilzmischung etwas andünsten. Semmelbrösel, etwas Petersilie , Parmesan dazu geben , kurz unterrühren. Die Champignons damit füllen.
Die restliche Butter zerlassen. Die dritte zerdrückte Knoblauchzehe ca 2 Min darin schwenken. Die Hälfte der Knoblauchbutter in eine flache Auflaufform gießen.
Die gefüllten Pilze hineinsetzen , mit der restlichen Knoblauchbutter beträufeln. Im Ofen 20 Min backen. Mit Petersilie bestreut sofort servieren.
Zutaten
| 500g | Champignons |
| 3 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 175g | Butter |
| 75g | Semmelbrösel |
| Parmesan, etwas frischen, gerieben | |
| Petersilie, etwas frische, gehackt |
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