Nusskuchen mit Äpfeln

Rezept für Nusskuchen mit Äpfeln

Margarine schaumig rühren. Zucker einrieseln lassen , nacheinander die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver, Speisestärke , Gewürze mischen , zusammen mit dem Rum unter den Teig geben. Zuletzt die geriebenen Äpfel unterheben. Den Teig in eine gefettete Form füllen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 40-45 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).

Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

250g	Margarine
200g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
4	Ei(er)
250g	Mehl
50g	Speisestärke
1TL	Backpulver
3EL	Rum
1EL	Kakaopulver
1TL	Zimt
1Prise	Nelkenpulver
200g	Haselnüsse, gemahlene
250g	Äpfel, geriebene
1Prise	Ingwerpulver
1Prise	Kardamom, gemahlener

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