strongBlattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen/strong

Salat

Lollo Rosso , Lollo Bianco putzen, waschen, trocken schleudern , in m,gerechte Stücke zerteilen. Tomaten , Schnittlauch waschen, trocken tupfen, Tomaten halbieren , Schnittlauch in feine Ringe schneiden.

2 EL Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, die Cranberries darin ca. 3 Minuten braten, mit etwas Zucker bestreuen , karamellisieren lassen.
Cremefine mit Apfelsaft , Meerrettich glatt rühren, mit Salz, Pfeffer , Zucker pikant abschmecken. Die Cranberries unterheben.

Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen , in Streifen schneiden. Restliche Culinesse in einer Pfanne erhitzen , r,herum bei mittlerer Hitze braten, salzen , pfeffern.

Salat , Tomaten auf eine Platte geben, die Putenbruststreifen darauf anrichten, mit Schnittlauch bestreuen.
Das Dressing dazu servieren.

Zutaten

1Kopf	Salat, Lollo Rosso
1Kopf	Salat, Lollo Bianco
125g	Kirschtomate(n)
½Bund	Schnittlauch
5EL	RAMA Culinesse Pflanzencreme
50g	Cranberries
	Zucker
150ml	RAMA Cremefine zum Verfeinern
2EL	Apfelsaft
2TL	Meerrettich, naturscharfer
	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlen
300g	Putenbrustfilet

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net