Bienenstich

Kuchen

Den Zucker mit den Eiern 8 Minuten zu einem cremigen Schaum rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen , nach , nach unter den Schaum rühren. Dann die Springform (28 cm) mit Butter oder Margarine einfetten , dann mit Mehl ausstauben.

Die Masse in die Springform geben , die Mandeln darüber streuen. Im Backofen bei 180°C (Umluft) etwa 15 - 20 Minuten backen.

Dann den Boden abkühlen lassen , den Boden einmal durchschneiden. Die Packung Vanillecreme mit der Sahne steif schlagen. Auf der unteren Hälfte des Bodens gleichmäßig verstreichen. Die obere Hälfte auf die Creme setzen.

Zutaten

140g	Zucker
3	Ei(er)
140g	Mehl
1Pck.	Cremepulver (Vanillegeschmack)
2Becher	Sahne (à 200 ml)
1Pck.	Mandelblättchen
½Pck.	Backpulver
	Butter oder Margarine für die Form
	Mehl für die Form

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