HomeGemüsesuppe für die Zündungsphase
Suppe zum Abnehmen
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, die Zwiebel darin andünsten. Die Gemüsesorten dazugeben , mit der Gemüsebrühe aufgießen. Die Suppe zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen. Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, häuten , zerteilen. Nach ca. 20 Minuten zusammen mit den Kräutern zur Suppe geben. Mie Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken.
Als Geschmacksverstärker evtl. etwas geriebenen Parmesan vor dem Servieren auf die Suppe geben.
Zutaten
| 1 | Blumenkohl |
| 1 | Kohlrabi |
| 1 | Sellerie |
| 1 | Zucchini |
| 4 | Tomate(n) |
| 100g | Champignons |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2EL | Olivenöl |
| 1Liter | Gemüsebrühe |
| 1Pck. | Kräuter (TK) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
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