Erdbeer - Apfel - Rhabarber - Minze - Marmelade

Rezept für Erdbeer - Apfel - Rhabarber - Minze - Marmelade

Erdbeeren grob zerkleinern , in eine Schüssel geben. Die Äpfel mit dem Rhabarber , den Blättern der Apfelminze zugeben , alles pürieren.

Die Masse in einen großen Topf geben , mit dem Gelierzucker , dem Zitronensaft mischen. Nach Packungsanweisung kochen , in vorbereitete Twist-Off Gläser füllen.

Lasst Euch einfach mal von dem Geschmack überraschen.

Zutaten

600g	Erdbeeren, geputzt und gewogen
250g	Äpfel, geschält und entkernt
100g	Rhabarber, vorbereitet und klein geschnitten
50ml	Zitronensaft
500g	Gelierzucker (2:1)
4Stiele	Minze (Apfelminze)

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