Schokoladenkuchen

Rezept für Schokoladenkuchen

Mann lässt die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Geben sie nun den Zucker , den Kakao zu der Butter , verrühren sie es ca. 3 - 4 Minuten, bis eine breiige Masse entsteht. Nehmen sie den Topf vom Herd , stellen sie ihn zur Seite. Zwischendurch umrühren, damit der Zucker nicht festklebt.

Jetzt nehmen sie eine Rührschüssel , verrühren die anderen Zutaten zu einem Teig. Schütten sie nun die Kakao-Zucker-Masse warm in den Teig , verrühren das Ganze. Danach den kompletten Teig in eine gefettete , mit Paniermehl ausgestreute Kastenform streichen.

Den Ofen auf ca. 160°C vorheizen , den Teig etwa 50 - 60 Minuten backen. Nach dem Backen aus der Form nehmen , noch warm mit der Glasur bestreichen.

Zutaten

2Tasse/n	Zucker
3EL	Kakao
250g	Butter
4	Ei(er)
2Tasse/n	Mehl
1Paket	Vanillinzucker
1Paket	Backpulver
½Tasse	Wasser
1Pck.	Kuchenglasur nach Wahl
	Fett für die Form
	Paniermehl für die Form

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