HomeKartoffelgratin
Rezept für Kartoffelgratin
Backofen auf 175 °C (Umluft 150 °C) vorheizen.
150 g Käse in Scheiben schneiden. Schinken , Käse in ca. 4x4 cm große Scheiben schneiden. Zwiebel hacken. Kartoffeln schälen , in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Eine Auflaufform fetten, mit Zwiebeln ausstreuen. Kartoffeln, Lauch, Schinken , Käsescheiben fächerförmig einschichten.
Sahne , Milch mit Salz , Pfeffer würzen, über den Auflauf gießen. Rest Käse darüber reiben. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Min. goldbraun backen.
Zutaten
| 500g | Lauch |
| 200g | Käse (Appenzeller) |
| 200g | Schinken, gekocht |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 750g | Kartoffeln, fest kochende |
| 200g | Schlagsahne |
| 200ml | Milch |
| Fett, für die Form | |
| Kräuter, zum Garnieren | |
| Salz und Pfeffer |
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