HomeSüdländische Safran - Hirse
Rezept für Südländische Safran - Hirse
Die Frühlingszwiebeln abziehen, waschen , in feine Streifen schneiden. Die Ananas schälen, vierteln , den Strunk herausschneiden. Die Ananas in kleine Stücke schneiden.
Die Shrimps in der Margarine anbraten. Die Frühlingszwiebelstreifen hinzugeben , mitbraten, Ananas , Hirse dazugeben , mit erwärmen.
Mit Salz , Pfeffer abschmecken , mit den Basilikumblättchen garnieren.
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Öl |
| 200g | Hirse |
| 400ml | Gemüsebrühe |
| 1kl. Dose/n | Safran |
| ½ | Zitrone(n), Saft davon |
| 250g | Frühlingszwiebel(n) |
| 250g | Ananas |
| 150g | Shrimps |
| 15g | Margarine |
| Salz und Pfeffer | |
| 4Blätter | Basilikum |
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