HomeKnoblauchpilze auf geröstetem Weißbrot
Vegetarisch
Das Weißbrot unter einem auf mittlere Hitze vorgeheizten Grill 2-3 Minuten rösten, dabei einmal wenden. Das geröstete Brot auf einen Servierteller legen.
Die Petersilie gut mit den Pilzen mischen, mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Pilzmischung auf das Brot geben , sofort servieren.
Tipp: Gewürze wie Curry- oder Chilipulver machen die Pilze noch pikanter.
Tipp: Die Pilze maximal 24-36 St,en im Kühlschrank aufbewahren , nur in Papiertüten, da sie in Plastik schwitzen. Wildpilze sollten gewaschen werden, andere werden einfach abgerieben.
Zutaten
| 75g | Margarine |
| 2 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| 350g | Pilze, gemischte, in Scheiben (Austern- und Shiitake, Champignons) |
| 8Scheibe/n | Weißbrot |
| 1EL | Petersilie, gehackte |
| Salz und Pfeffer |
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