HomeChinakohl mit Bratwurstklößen
Rezept für Chinakohl mit Bratwurstklößen
Die Zwiebel fein würfeln , in einem großen Topf mit dem Öl anbraten. Den Chinakohl dazugeben , unter stetigem Rühren andünsten. Kein Wasser dazugeben, weil das Gemüse sehr viel Wasser abgibt! Wenn das Gemüse etwas zusammengefallen ist, m,gerechte Bratwurstklöße aus der Pelle drücken , auf den Chinakohl geben. Alles umrühren , ca. 20 Minuten dünsten lassen. Dann mit Salz (Vorsicht, wenn die Wurst pikant ist) , Pfeffer abschmecken. Den Sud mit dem Saucenbinder andicken.
Dazu schmecken Kartoffeln.
Zutaten
| 1 | Chinakohl, ca. 1,5 - 2 kg |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Öl |
| 4 | Würste, frische grobe Bratwurst |
| evtl. | Saucenbinder, heller |
| Salz und Pfeffer |
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