Calisto´s Kirsch - Mandel - Kuchen

Rezept für Calisto´s Kirsch - Mandel - Kuchen

Mehl, Backpulver, Zucker , Vanillezucker mischen. Butter zerlassen , etwas abkühlen lassen. Zerlassene Butter , Eier zur Mehlmischung geben , alles gut vermengen, anschließend die Mandeln unterheben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech verstreichen. Kirschen oben drauf verteilen , mit den Mandeln bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 25 Min. backen.

Tipps: Habe den Kuchen auch schon in einer normalen Springform gebacken, da ist es dann noch fruchtiger weil die Kirschen enger zusammen liegen (muss dann aber etwas länger gebacken werden - ca. 10 Min. zugeben)
Der Teig ist ziemlich klebrig, also kein Backpapier auf einem Blech verwenden, lässt sich dann nicht mehr gut verteilen.
Wer mag kann auch noch ein paar Schokoflocken unter den Teig rühren.

Zutaten

2Gläser	Sauerkirschen, abgetropfte
300g	Mehl
2TL	Backpulver
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
150g	Butter
4	Ei(er)
100g	Mandel(n), gehackte
	Fett für das Blech

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