HomeRomanoff - Torte
pikanter Partyhit
Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer , Eigelb verkneten. Zwiebeln schälen , würfeln. Champignons putzen , vierteln. Roquefort grob zerbröckeln.
Den Boden einer Springform mit den Speckscheiben auslegen. Zwiebelwürfel, Käsestückchen, Kräuter , die geviertelten Champignons darüber streuen. Anschließend den Fleischteig darüber streichen , andrücken.
Den Blätterteig in Größe der Springform ausrollen , über die Füllung legen. Die Ränder festdrücken , den Teig mehrfach mit einer Gabel einstechen. Die Torte auf mittlerer Schiebeleiste 40 Minuten backen.
Noch heiß auf eine Platte stürzen (Vorsicht: tropft sehr), die Speckscheiben vom Boden der Form abziehen , auf die Torte legen. Heiß servieren.
Zutaten
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