Zigeunergeschnetzeltes

Fix gemacht - ohne Fertigprodukte

Das Schweinefleisch, die Paprika, die Zwiebel , die Gewürzgurken in Streifen schneiden.
Zuerst das Fleisch in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten, dann die Zwiebeln , danach die Paprika dazugeben. Mit Salz , Pfeffer würzen , mit Mehl bestäuben. Den TL Tomatenmark kurz mitrösten , dann Wasser dazugeben bis eine sämige Sauce entsteht. Temperatur herunterschalten , die Gewürzgurken dazu geben. Mit Zucker , Essig abschmecken. Solange schmoren, bis das Fleisch weich ist.
Dazu passt Reis oder Bratkartoffeln.

Zutaten

250g	Schnitzelfleisch, mager
1	Paprikaschote(n)
1m.-große	Zwiebel(n), mittelgroße
8kleine	Gewürzgurke(n), kleine
1TL	Tomatenmark, (dreifach konzentriert)
	Mehl, zum Bestäuben
	Salz
	Pfeffer
	Zucker
	Essig

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net