Joghurt - Timbale mit exotischen Früchten

Rezept für Joghurt - Timbale mit exotischen Früchten

Joghurt in eine Schüssel geben. Die Orange schälen , über einer Schüssel filetieren, so dass der Saft in die Schüssel tropft. Die Orangenfilets beiseite legen , die Orange gut auspressen. Nun den Zucker , den Puderzucker nach Geschmack hinzugeben.

Jetzt die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. Anschließend auflösen, mit in die Schüssel geben , alles miteinander vermengen. Nun in vier bestimmte Formen z.B. Timbale-Formen oder Tassen geben. Diese ca. 20-30 Min. lang in den Kühlschrank stellen.

In der Zwischenzeit die Kiwi schälen , in Scheiben schneiden. Karambole ebenfalls in Scheiben schneiden. Nach 20-30 Min. die Tasse oder die Timbale-Form herausholen, mit einem Messer am Rand der Tasse vorsichtig entlangfahren , dann auf den Teller stürzen lassen. Früchte dabei legen , servieren.

Zutaten

2	Orange(n)
½Liter	Joghurt
n. B.	Zucker
n. B.	Puderzucker
8Blätter	Gelatine
1	Kiwi
	Physalis
	Karambole(n)

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