Gnocchiauflauf mit Sauerkraut

würzig

Zwiebeln schälen , würfeln. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen , die Hälfte der Zwiebeln darin glasig dünsten. Das Hackfleisch zufügen , anbraten. Tomatenmark unterrühren , mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. 1 EL Öl erhitzen, die übrigen Zwiebelwürfel , das abgetropfte Sauerkraut darin dünsten.

Den Ofen auf 175°C vorheizen.

Eine Auflaufform fetten , nacheinander Hackfleisch, Sauerkraut , Gnocchi bzw. Schupfnudeln schichten. Petersilie waschen , hacken. Crème fraiche, Sahne, Käse , Petersilie verrühren , über den Auflauf geben.

In den Ofen schieben , ca. 30 Minuten backen.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
4EL	Öl
500g	Gehacktes, gemischtes
1TL	Tomatenmark
500g	Sauerkraut
500g	Gnocchi oder Schupfnudeln (Kühlregal)
1Bund	Petersilie (auch tiefgekühlt möglich)
250g	Käse, geriebener
150g	Crème fraîche (alternativ Rama Cremefine)
200ml	Sahne (alternativ Rama Cremefine)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Fett für die Form

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